Ингредиенты: изомальт, дистиллированная вода Способ приготовления: В кастрюлю засыпаем 100 г изомальта и 2 ч. л. дистиллированной воды. Ставим кастрюлю в центр конфорки и при мощности #2 ждём полного растворения изомальта. Снимаем «с огня» и даём остыть до нужной температуры пару минут, не больше. Форму смазываем растительным маслом, для этого лично я использую ватную палочку...

Полное видео про леденцы из изомальта можно посмотреть здесь Вы просили, мы сделали! Расскажем как приготовить матовые леденцы из изомальта буквально за 5 минут. Ну и несколько важных правил работе с изомальтом! 1) Изомальт боится влаги! Как и сахар, его легко растворить водой. При этом необязательно поливать леденцовые поверхности водой. Достаточно конденсата или просто повышенной влажности воздуха. Поэтому леденцы в холодильнике не храним. 2) Изомальт обязательно засыпаем только в сотейник с толстым дном...