Тирозиназы – группа двухъядерных ферментов меди и их близкородственные соединения, такие как катехолоксидазы (известные под общим названием полифенолоксидазы), которые в основном обнаруживаются в различных группах бактерий, грибов, растений и животных, которые используют фенольные соединения в качестве субстратов и продуцируют такие соединения, как меланин и многие другие полифенольные продукты, которые являются биологически очень важными. Тирозиназа обладает двойной функциональностью, которая вызывает активность монофенолазы и активность дифенолазы...

🧐Почему я прошу своих постоянных клиенток есть эти продукты? Что такое Тирозин? 💡Тирозин – одна из 20 аминокислот, которая принимает участие в синтезе белка. Относится к заменимым, то есть, самостоятельно вырабатывается организмом, содержится практически во всех тканях, но, при дефиците, получить ее можно извне, употребляя определенные продукты питания.  💡Действие тирозина: Тирозин – это аминокислота, синтезирующая ряд важных для организма веществ, среди которых: • норадреналин и адреналин • гормоны...