Всё началось с банки мёда. Не с магазинной пластиковой баночки, а со стеклянного горшка , где густой, янтарный липовый мёд хранил в себе гул июльского полдня, пчелиное усердие и пьянящий аромат цветущих лугов. Я смотрел на него и думал о том, что наши предки не зря называли хмельной напиток из мёда «напитком богов». Это была не просто сладость, это была концентрированная энергия солнца, которую можно было превратить в огонь. Я решил не просто сделать медовуху, а пойти дальше — добыть её квинтэссенцию, её душу...

От 60% до 70% меда в российских магазинах сегодня — контрафакт, рассказывают эксперты. Продукт заменяют с помощью специального сиропа, а дешевые марки продают под видом дорогих. Опасно ли это для потребителя и что предпримут власти и бизнес, чтобы решить проблему, рассказывает NEWS.ru. 1 августа Роскачество представило исследование 16 недорогих брендов меда, в том числе собственных торговых марок ретейлеров. В итоге ведомство указывает, что они все не соответствует обязательным требованиям законодательства...