Ингредиенты: Для теста: Для творожной начинки: Для смазки: Как приготовить сочни с начинкой из творога на сметанном тесте: ШАГ 1. Приготовим тесто. Мягкое сливочное масло выкладываем в миску и добавляем пол стакана сахара. Немного разомнём эту массу. Добавим 1 куриное яйцо и перемешаем. Далее добавляем 4 столовые ложки сметаны и 1/4 ч.л. соли. В полтора стакана муки добавляем соду и перемешиваем. Теперь добавляем муку порциями в миску к остальным ингредиентам и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто пока откладываем и готовим начинку...

Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня хочу испечь сочники с творогом! Те самые, со вкусом детства - ароматные, мягкие, рассыпчатые и очень нежные! Пошаговый рецепт: Все продукты для приготовления сочников должны быть комнатной температуры. В миску, в которой будем замешивать тесто, всыпаем 300-310 г просеянной муки в/с и добавляем 1/2 ч.л. пищевой соды. Все хорошо смешиваем. Постарайтесь использовать именно соду, в крайнем случае, замените на 1 ч.л. разрыхлителя. Сухая...

Для сегодняшнего рецепта нам понадобится: Для теста: Масло сливочное - 100 грамм Сахар (мелкий) - 0,5 стакана Яйца - 1 шт. Сметана - 0,5 стакана Мука - 2 стакана Разрыхлитель - 2 чайной ложки Соль - щепотка Для начинки: Творог - 350 - 400 грамм Сахар - 2 столовые ложки Манка - 1 столовая ложка Яйцо (белок) - 1 шт. Сметана - 2 столовые ложки Для смазывания: 1 желток Приготовление: Масло достаём из холодильника заранее (можно растопить в микроволновке), растираем с сахаром, добавляем яйцо и сметану (сахар растирать до полного растворения)...