Готовить по этому рецепту Хачапури одно сплошное удовольствие, 5 минут и тесто готово. Никакой раскатки, никаких дрожжей. И духовка не нужна, способ приготовления на сковороде. Для летнего сезона то, что нужно, ведь в жару ничего печь не хочется. Самые "ленивые" Хачапури, старый проверенный рецепт, которому нет равных на протяжении многих лет. Все делается очень быстро и просто, настолько, что запросто к завтраку успеть. Итак, друзья, сегодня готовим Хачапури на сковороде одним из самых ленивых способов...

Одна из первых ассоциаций, которая приходит на ум при упоминании грузинской кухни, — это, конечно, хачапури. Совершенно невозможно представить себе щедрое кавказское застолье без лодочек по-аджарски, круглых пирогов по-мегрельски или по-имеретински. Однако перечень хачапури не ограничивается только перечисленными вариантами. К тому же это простое блюдо прекрасно подходит для интересных гастрономических экспериментов. «Известия» разбирались в редких традиционных и новых необычных грузинских пирогах с сыром и тестом, которые сегодня можно попробовать в разных ресторанах страны...