Вы удивитесь, но лишний ингредиент в любом борще - это картошка. Борщ - это одно из самых популярных первых блюд, и его рецептура уже на протяжении вдесятилетий остается неизменной. Однако, по мнению опытных кулинаров, порой даже максимально классические рецепты меняются, чтобы привознести в блюдо новые вкусовые нотки, открывая тем самым новые гастрономические горизонты. Сегодня все большее количество кулинаров, считают, что картошка - совершенно лишний компонент данного первого блюда. Раньше картошку...