Нужна кастрюля с толстым дном Для приготовления «быстрой» солянки купите любое мясо не более 300 гр. Лучше всего подойдет курица или даже сосиски, пишет gpvn.ru. Все ингредиенты:— мясо — 300 г,— копчёности —150 г,— солёные огурцы — 2–3 штуки,— оливки — около 100 г,— лук и морковку — по одной,— томатная паста — 2 ложки,— лавр, соль, перец. На это количество продуктов вам понадобится 1,5 л воды. Сначала обжариваем лук и морковь на растительном масле (около 20 мл), а не мясо, затем уже кладем мясо и копчености...

4banket.ru продолжает рубрику «История одного блюда». Этот густой, наваристый и ароматный суп способен украсить собой любую трапезу. Он и накормит, и радость приобщения к высокому искусству русской кухни подарит. Лучшие банкетные площадки Москвы и Московской области на нашем интернет-ресурсе! О том, как и где появилась солянка на свет, рассказывает 4Банкет, делясь секретами приготовления этого чудо-супа. Солянка или селянка? Солянка – исконно русское блюдо. Первые его рецепты датируются 15 веком...