Раньше, лет 15 назад, я готовила это блюдо чаще, и по финансовой причине в том числе. Конечно, можно заменить в рецепте копчености сосисками, не класть каперсы и оливки и так далее, но хочется именно то блюдо, которое полюбилось изначально...

Нужна кастрюля с толстым дном Для приготовления «быстрой» солянки купите любое мясо не более 300 гр. Лучше всего подойдет курица или даже сосиски, пишет gpvn.ru. Все ингредиенты:— мясо — 300 г,— копчёности —150 г,— солёные огурцы — 2–3 штуки,— оливки — около 100 г,— лук и морковку — по одной,— томатная паста — 2 ложки,— лавр, соль, перец. На это количество продуктов вам понадобится 1,5 л воды. Сначала обжариваем лук и морковь на растительном масле (около 20 мл), а не мясо, затем уже кладем мясо и копчености...