Железо – один из самых распространённых элементов в Солнечной системе, особенно на Земле. Его среднее содержание в земной коре составляет 4,7 % по массе, уступая по этому показателю кислороду, кремнию и алюминию...

Основная причина анемии, или малокровия — дефицит железа. Это состояние характеризуется нехваткой тромбоцитов, которые разносят кислород по крови и насыщают им организм. По данным ВОЗ, анемией страдают 614 миллионов женщин и 280 миллионов детей во всем мире. Хлебница расскажет, каковы признаки дефицита микроэлемента и как выбрать продукты, богатые железом. Главная задача железа — помогать в образовании гемоглобина. Последний состоит из красных кровяных телец эритроцитов, которые разносят кислород по организму...