Замечательный пирог на мягком воздушном тесте. Покажу как очень быстро, просто сделать красивый бортик
Правила сборки торта или как не сотворить Пизанскую башню/бочонок
Добрый день! Перед первой сборкой торта у меня тряслись руки. Я насмотрелась "пизанских башен", "бочонков", вздутых и лопнувших тортов. Хотя я и знала методологию сборки, пришлось солидно "поплясать с бубнами" вокруг торта. Теперь за плечами у меня большой опыт, а сборка торта для меня медитация. Я готова поделиться с вами не только правилами, но и секретами сборки. Must Have инструменты или что нужно для сборки: Для более комфортной сборки рекомендую приобрести: В начале своего пути я решила...
Морковный БЕНТО ТОРТ с двумя видами ТВОРОЖНОГО крема и начинкой из ОБЛЕПИХИ
Пропорции для торта диаметром 14 см 🔶 МОРКОВНЫЕ КОРЖИ которые можно приготовить БЕЗ МИКСЕРА - Морковь 150 г (натёртая на мелкой тёрке) - Яйцо 1 шт *для кондитерский целей используется категория С1 или СО - Сахар 80 г - Соль щепотка * раскроет и усилит вкус всех ингредиентов - Масло растительное 80 мл - Мука 100 г - Разрыхлитель 1/2 ч.л - Корица 1/2 ч.л - Ванилин 1/2 ч.л - Мускатный орех молотый 1/4 ч.л - Миндальная мука 50 г *это не обязательный ингредиент, можно заменить дроблеными...