Брага — основа самогона, и именно от её качества зависит вкус, аромат и чистота конечного продукта. «Идеальность» браги складывается из нескольких факторов: правильного сырья, соблюдения пропорций, температурного режима и гигиены. Ниже — проверенный рецепт и ключевые моменты, которые помогут получить максимально чистый и вкусный напиток. Это самый предсказуемый вариант: он даёт стабильный выход спирта и минимум посторонних запахов при грамотной перегонке. Ингредиенты (на ёмкость 30–33 л): Оборудование:...