Куркума — пряность, широко употребляемая на всем Востоке, особенно в Юго-Восточной Азии, и как приправа к пище, и как пищевой краситель, и как медицинское средство. Куркума является непременным компонентом всех пряных смесей, особенно индийских «карри» и среднеазиатских смесей для плова. А из чего делают куркуму? Пряность куркуму делают из корня одноименного растения Куркума длинная. Другие названия: Куркума домашняя, Куркума культурная, жёлтый имбирь. Приготовление куркумы довольно сложный процесс:...

Пицца – это невероятно популярное блюдо, которое имеет множество вариаций, но основные ингредиенты остаются неизменными. Вот из чего обычно делают пиццу: 1. Тесто: Мука: Обычно используется пшеничная мука высшего сорта, иногда с добавлением муки грубого помола или других видов муки (например, ржаной, кукурузной). Вода: Теплая вода активирует дрожжи и помогает сформировать тесто. Дрожжи: Используются свежие или сухие дрожжи, которые обеспечивают подъем теста. Соль: Усиливает вкус и регулирует ферментацию...