Начинается время поездок на дачу и сезон приготовления шашлыка. Каждый, кто готовит шашлык, конечно, скажет, что самый вкусный шашлык готовит именно он. Шашлык можно готовить без маринада, просто насадив мясо на шампур и посолив его, но, как утверждают знатоки, самый вкусный шашлык получается из предварительно замаринованного мяса. Давайте вместе обменяемся секретами маринада, а я же напишу самые популярные. По моему мнению, самый популярный рецепт маринада сейчас такой: мясо режется на кусочки, солится, перчится, в него добавляется лук, и всё это заливается майонезом...

Готовя маринад для шашлыка, поклонники здорового питания говорят: если хочешь есть — пей! А ещё предлагают готовить шашлыки на минеральной воде. Так будет и вкусно, и ничего лишнего в маринаде — никакого жира и излишков кислоты. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ МАРИНАДА Маринады для шашлыка все активно начинают искать перед майскими праздниками, когда наступает время открыть сезон шашлыков. И каждый год в сетях идет заинтересованное обсуждение, что лучше добавить в маринад для шашлыка: лимон или уксус, помидоры...