Кабачковая икра на зиму, самая вкусная! ( в этом году сделаю несколько порций, очень нам нравится)
Икра из кабачков по-советски. Из овощей здесь — только кабачки! Простой состав
Икра, которую невозможно запасти впрок. Потому что съедается сразу. Делаю каждую неделю по 3 кг. Икра кабачковая как в СССР. Делаю кабачковую икру по этому рецепту практически каждую неделю. Пока кабачки по 40 рублей, а в Ленте видела уже и по 20 рублей за килограмм. В этом году решила не закатывать на зиму, потому что просто нет смысла. Всё съедается сразу. Рецепт нравится тем, что приготовление нетрудоёмкое. И тем, что все продукты доступны. Нравится вкусом, сладостью: как в СССР. Раньше такую икру продавали в банках...
Самая вкусная кабачковая икра — другие рецепты "не то"
Давайте поговорим о тех самых "секретах", которые делают кабачковую икру по-настоящему великолепной: Этот рецепт идеален, когда хочется вкусной икры прямо сейчас, без долгих хлопот. Ингредиенты: Приготовление: Кабачки вымыть, очистить от кожуры (если зрелые) и семян. Нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть растительное масло. Обжарить лук до золотистости, затем добавить морковь и пассеровать еще 5-7 минут...