Несколько способов засолки и маринования скумбрии Ингредиенты: Рыбу хорошо почистить, помыть, нарезать на кусочки по 3-4 см. сложить в миску и залить маринадом. Оставить в холодильнике на сутки. Мариновать рыбу в этом маринаде в течение 1 суток. 2.Скумбрия быстрого посола Рецепт: 7 советов для приготовления вкусной соленой скумбрии: 3.Классическая засолка для скумбрии Скумбрия, насыщенная своим собственным соком, обрабатывается сухим методом с солью и пряными добавками. Ингредиенты: Процесс: Начнем с рыбы: В контейнер из пластика или стекла положим 4...

Соленая скумбрия домашнего приготовления получается особенно нежной и вкусной. Обожаю засоленую в домашних условиях скумбрию - несколько простых шагов и у вас на столе свежая вкуснейшая соленая рыбка. К тому же нужно совсем немного времени и простой набор продуктов, чтобы получить вкусную соленую скумбрию. Итак, рецепт первый. Скумбрия соленая "Экспресс" Прежде всего надо разморозить рыбу (если взяли замороженную). Отрезать голову и хвост, хорошенько промыть, убрав черные пленочки. Нарезать скумбрию порционными кусочками...