Вы наливаете кипяток в кружку с пакетиком, и через секунду получаете насыщенный цвет и крепкий вкус. Удобно, быстро, привычно. Но задумывались ли вы, что плавает в вашей чашке? Откуда берется эта «чайная пыль» и что в ней такого, что заставляет диетологически говорить о ней с опаской? Давайте разберемся, что скрывается за бумажным ярлычком. Миф о том, что в пакетики кладут отходы с пола или опавшие листья, — это преувеличение. Но доля правды в нем есть. Производство пакетированного чая — это история массового производства и экономии...

Представьте себе типичное утро: вы просыпаетесь, времени в обрез, одной рукой пытаетесь застегнуть рубашку, а другой кидаете в кружку загадочный бумажный квадратик на ниточке. Заливаете кипятком. Вода за три секунды приобретает цвет темного дерева, и вуаля — ваш утренний напиток готов. Быстро? Да. Удобно? Безусловно. Но в этот самый момент где-то в мире горько плачет один чайный мастер, обнимая свою любимую фарфоровую гайвань. Вокруг чая в пакетиках ходит столько мифов, что впору снимать детективный сериал...