Многие хозяйки, которые только начинают «набивать руку» с домашней выпечкой, задаются вопросом, чем пропитать бисквит для торта, как правильно приготовить сироп и что, вообще, можно использовать для пропитки. Бисквит часто используется для приготовления тортов, но мы очень любим и просто, как пирог поесть — с чаем, с кофе очень вкусно. И еще вкуснее, если бисквит хорошо пропитан сиропом. Ведь само по себе бисквитное тесто суховатое. ⬇️⬇️⬇️ Напоминаю, что у нас заработал ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛ, где без всякой...

Поговорим о пропитке тортов- сером кардинале вкуснейших сочных и влажных бисквитов. Пропитка бисквита нужна для того, чтобы наш торт с классическим бисквитам не получился сухой и приобрел насыщенный вкусовой оттенок. Прежде чем пропитать бисквит необходимо его остудить, обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 6-12 часов. За это время он отстоится и стабилизируется, не будет крошиться при нарезании. Сахарный сироп или его еще называют нейтральной пропиткой, в виде воды и сахара, можно использовать в классическом соотношении 1:1, но я иногда сахара добавляю поменьше...