Классическая пробка из коры дуба Quercus suber используется с античных времён, а настоящую популярность получила в XVII–XVIII веках вместе с распространением стеклянных бутылок и появлением штопора. Её ценят за эластичность и способность пропускать микродозы кислорода, что помогает красным винам красиво стареть. Но лёгкие белые при этом рискуют быстро потерять свежесть. Пробка производится в основном в Португалии и служит десятилетиями, однако к 40 годам теряет свойства и может начать разрушаться...