Это медовик без раскатки коржей, делается очень просто и быстро, из доступных продуктов. Получается ароматный и нежный. Ингредиенты : 📌 Мёд 4 столовые ложки 📌 Сода 1 чайная ложка 📌 Яйца 3 штуки 📌 Мука 2 стакана (примерно 360 грамм) 📌 Сливочное масло или маргарин 100 грамм 📌 Сахар 1 стакан Соду положить в мед и тщательно перемешать. Прогреть в микроволновке 30 секунд. Начнется реакция и мед побелеет . Сливочное масло растереть с сахаром . К маслу добавить яйца. В яично-маслянную смесь ввести мед с содой...

Настоящий советский медовик — это не просто торт, а вкус детства с неповторимым ароматом мёда, нежной сметанной пропиткой и лёгкой пряностью. Большинство современных рецептов искажают классику: заменяют мёд сахарным сиропом, используют готовые коржи или искусственные ароматизаторы. Мы восстановили аутентичный рецепт 1960-х годов из поваренной книги общепита СССР. Важно: Сметана должна быть не кислой — это главный секрет нежного вкуса. Секрет: Правильно приготовленная основа должна пахнуть карамелью с лёгкими нотками имбиря...