Ну что, добрый человек, снова здорово! Это я, Иван Петрович, с новыми огородными байками — точнее, с проверенным рецептом урожая. Сегодня поговорим про чеснок — не простой, а такой, чтоб головки с кулак были, зубчики — как дольки яблока, и чтобы хранился до весны, не прорастал и не гнил. Много лет я чеснок по весне сажал, но вот однажды сменил подход — и с тех пор сажаю только осенью. И скажу тебе так: разница — как между трамваем и «Волгой». Сейчас расскажу, почему и как делаю — может, и ты попробуешь...

Чеснок – это луковичное растение из семейства лилейных. Имеет острый и резкий запах. Чаще всего употребляется как заправка к определенной еде. Почему при готовке чеснок зеленеет? Большинство хозяек замечали, что маринованный или свежий измельченный чеснок постепенно начинает зеленеть. Приобретает голубой или изумрудный оттенок. Нет, такой продукт не ядовитый, возможно немного неаппетитный. После того, как данное растение подготовили для засолки, оно со временем начинает менять цвет. Производители начали изучать этот процесс и нашли объяснение такой реакции...