Супы — это не только важный элемент кулинарной культуры многих народов, но и испытание для знатоков столового этикета. Каждая деталь, от выбора ложки до техники употребления, играет роль в создании определённого впечатления. В этой статье мы рассмотрим основные правила, которые помогут вам избежать неловкостей и проявить себя с наилучшей стороны за столом. Подготовка к трапезе Перед тем как начать, стоит убедиться, что у вас есть вся необходимая утварь: глубокая тарелка, правильно подобранная ложка (обычная или специальная для крем-супов), и салфетка...

Суп - это пища, приготовленная путем варки мяса, птицы, рыбы, бобовых или овощей с приправами в воде, бульоне, молоке или другой жидкости. Знатоки кулинарии утверждают, что история супа, вероятно, так же стара, как и история кулинарии. Комбинирование различных ингредиентов в большой кастрюле для создания питательной, сытной, легко усваиваемой, простой в приготовлении/подаче пищи было просто неизбежно. Суп стал идеальным выбором для оседлых и кочевых народов, богатых и бедных, здоровых людей и инвалидов...