История создания тирамису весьма любопытна, ведь этот десерт — результат ошибки. В конце 60-х шеф-повар ресторана Кампиоля Роберто Лингуанотто случайно уронил сыр маскарпоне в смесь из яиц и сахара, когда готовил ванильное мороженое. Адо попробовал эту смесь и оценил ее приятный вкус. После ресторатор и его жена Альба дополнили рецепт, добавив к нему пропитанное кофе печенье Savoyardi.Десерт был добавлен в меню ресторана Le Beccherie в 1972 году. Правда еще около десяти лет о блюде не знал никто, кроме гостей и сотрудников заведения...

Познакомьтесь поближе с историей и интересными фактами одного из популярнейших десертов мира — тирамису! Тирамису: история создания и любопытные факты Тирамису — итальянский десерт, известный своей шелковистой текстурой, сбалансированным вкусом и роскошным внешним видом. Его название переводится как "подними меня" ("tirami su"), намекая на бодрящий эффект кофе и шоколада. История происхождения: Точная дата рождения десерта неизвестна, однако считается, что впервые тирамису появился в Италии в конце XX века...