Пивные, спиртовые, или пекарские дрожжи - вид (одноклеточных грибковых микроорганизмов) Морфология, химический состав, метаболизм. Среди биологических объектов, изучение которых послужило основанием для развития современной биотехнологии, лидируют дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Исключительный интерес к ним связан с особенностями их метаболизма. Наличие двух путей энергетического обмена у дрожжей – анаэробного (гликолиза)...

Полное видео про цитрат кальция можно посмотреть здесь Цитрат кальция – это органическое соединение, представляющее собой соль, которую получают посредством смешивания карбоната кальция с лимонной кислотой. Другое название цитрата кальция - пищевая добавка Е 333. Цитрат кальция не имеет абсолютно никакого запаха, но обладает насыщенным кислым вкусом из-за присутствия в его составе лимонной кислоты. Вещество прекрасно растворяется в воде. Цитрат кальция – это вещество, которое встречается как в природе, так и в составе лекарственных и химических препаратов...