Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня будем готовить торт Прага. Его можно смело назвать одним из самых популярных десертов бывшего СССР. И сегодня это лакомство не теряет своей известности и всеобщей любви. А приготовить торт Прага можно запросто даже в домашних условиях. Мой рецепт не совсем по ГОСТу, но готовый торт получается еще вкуснее оригинала. Во-первых, мы его обязательно пропитаем (гост не предусматривает пропитку торта), а во-вторых будем использовать шоколадную глазурь на основе темного шоколада и сливочного масла...

Очень вкусный и нежный шоколадный торт. Простой в приготовлении мягкий просто тает во рту. Коржи получаются влажными и пористыми. Воздушный сметанный крем, а также много шоколадной глазури. Для Вашего удобства все пропорции прописаны не только в граммах и миллилитрах, но и в ложках. Сначала соединим сухие ингредиенты это мука, какао и разрыхлитель, хорошо перемешиваем. Яйца делим на белки и желтки. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной массы. Как только масса побелела, вводим частями сахар и взбиваем до устойчивых пиков по времени минут 6-8...