Рецепт меренгового рулета — для новичков. Со всеми подробностями и нюансами. Если вы давно хотели приготовить меренговый (белковый) рулет в домашних условиях, но до сих пор не отважились его испечь, то скорее запасайтесь всеми ингредиентами и давайте готовить вместе! На самом деле, готовится меренговый десерт очень просто. Вам понадобятся миксер (не обязательно планетарный, можно самый простой «ручной») и весы, чтобы правильно отмерить все продукты. Точно следуйте инструкции, и у вас обязательно все получится...

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом настоящего воздушного рецепта – меренгового рулета с нежным кремом и свежими ягодами. Скажу честно, билась я с этим блюдом очень и очень долго, ничего не получалось. Я перепробовала тысячи, мне кажется, рецептов из интернета. Ну не поддавались они мне никак. Пока как-то раз не пошла на Мытищинскую ярмарку за фермерским продуктами. И вот там очаровательная Мариам (владелица одного из павильонов) дала мне очередной рецепт. Я пришла домой без особых...