Сегодня хочу поделиться с Вами рецептами тонких блинов, которые я готовлю на протяжении 10 лет. Рецепты настолько удачные, что получатся у Всех с первого раза. Теперь Вы точно забудете про поговорку "Первый блин всегда комом" 1. Самые вкусные тонкие блины на кефире. Получаются особенно нежными, пышными и с большим количеством дырочек. Их вкусно кушать даже просто так, без начинки. А уж если еще и сметаны или варенья, то вообще можно не остановиться. Рецепт: 2. Ажурные блины с юбочкой. Это мой фирменный, особенный рецепт блинчиков...

Готовим на Масленицу оригинальные блины на сливках, кипятке и даже на пиве. Масленица в 2023 году приходится на неделю с 20 по 26 февраля. Маслёна, Блинница, Мясопуст – это всё она, царица блинов. Праздник на границе зимы и весны имеет особый духовный смысл. Масленичная неделя – Сырная седмица – служит подготовкой к Великому посту. Православные в эти дни соблюдают некоторые ограничения в еде. Из рациона исключается мясо, а вот рыба, яйца и молочные продукты по-прежнему разрешены. Блинчики на молоке да со сметанкой и маслицем не только можно, но и нужно печь на Масленицу каждый день...