Я не люблю молоко. Не отзываюсь о нем дурно, молоко - полезный продукт. Но не люблю. И вот почему. В садике няня давала кипяченое молоко в граненом стакане всем детям. В молоке плавала пенка. И надо было выпить этот стакан молока, потому что оно очень полезное. С пенкой. А кто не выпьет, тому молоко выльют за шиворот или в колготки. Были случаи. И дадут хорошую затрещину. Потому что молоко - это добро. Это для здоровья полезно. Это о вас заботятся, маленькие поросята. Немедленно пейте! Дети пили и давились пенкой...

Наверняка вы любите пить молоко или добавлять его в другие продукты. Однако не все могут это делать. Некоторые народы мира не способны усваивать молоко вовсе. Большинство из них проживает в Азии, но есть и в других частях света. Почему же так сложилось? Лактоза — молочный сахар Лактоза – это углевод из группы дисахаридов, находящийся в любых молочных продуктах. Для того, чтобы усвоить молоко, нужен специальный фермент, который называется лактаза. Он вырабатывается специальными клетками, располагающимися в тонком кишечнике...