Кухня Мишлен дешевле шаурмы свиная кожа, желе из черепахи и голубь. Уличная еда Гонконга
История успеха Мишлен: от дороги к высокой кухне
Может ли компания, производящая шины, стать главным авторитетом в мире высокой кухни? История Michelin доказывает, что да. Бренд Michelin – не просто производитель надежных автомобильных шин, но и влиятельный ресторанный гид, присуждающий звезды за исключительное качество кухни. Но как эти две, казалось бы, несовместимые сферы оказались связаны? И что делает Michelin эталоном в каждом из этих миров? Бортовой журнал «ДвижОК» готов погрузить вас в увлекательную философию бренда, которая позволила ему доминировать как на дорогах, так и на ресторанных столах...