Даже самые обычные коржи могут превратиться в настоящий домашний торт, если приготовить к ним вкусный крем. Он делает выпечку нежной, помогает коржам пропитаться и объединяет все слои в один десерт. Раньше мне казалось, что хороший крем обязательно требует много времени и сложных ингредиентов. Но для домашнего торта можно приготовить простой вариант на основе сливочного сыра и сливок. Он получается нежным, воздушным и хорошо подходит для бисквитных коржей. Такой крем можно использовать для прослойки торта, украшения капкейков или приготовления небольших десертов в стаканчиках...

Решила сделать подборку своих любимых кремов для покрытия и украшения тортов. Эти те кремы, с которыми мне комфортно работать, они приятные на вкус и никогда меня не подводят. Видеорецепт находится в конце статьи. Для пересчёта ингредиентов на ваш диаметр торта можете воспользоваться нашим Калькулятором пересчёта ингредиентов. Крем-чиз на масле Рецепт торта с этим кремом: Королевский торт. Ингредиенты Для покрытия торта высотой 8 см, диаметром 20 см: 500 г творожного сыра 120 г сливочного масла 70 г сахарной пудры Пошаговое приготовление Все ингредиенты должны быть комнатной температуры...