При покупке плиты продавцы в отделах бытовой техники хором уверяют, что стоит выбрать индукционную варочную поверхность с рядом преимуществ: мгновенный нагрев, безопасность и экономичность энергопотребления. Но существенный минус такой плиты – вынужденная покупка индукционной посуды для готовки. Так в чем же особенность такой посуды? Давайте разбираться вместе. Индукционная посуда отличается от обычной тем, что дно такой посуды изготавливается из специального материала. Индукционные плиты работают благодаря индуцированию (появлению) вихревых токов...

Какую посуду выбрать для индукционной плиты? Индукционная поверхность нагревается благодаря электромагнитному полю. Сама конфорка при этом остается почти холодной, нагревается только основание посуды. Преимущества индукционных поверхностей: -экономят электроэнергию; -безопасны в использовании; -просты в уходе; -дно и внешняя часть посуды менее подвергается потемнениям; - еда практически не пригорает; -износостойкие. Что нужно знать перед приобретением посуды для индукционной поверхности? Диаметр...