Индукционная плита – относительно новый тренд на современной кухне, но далеко не все хозяйки уже успели оценить ее достоинства и недостатки. Рассказываем, чем она отличается от электрической, и стоит ли иметь с ней дело...

Приготовление еды кому-то может показаться довольно консервативным занятием, ведь рецепты большинства блюд стары как мир, чего кстати не скажешь про оснащение кухни - технический прогресс пусть с запозданием, но ворвался-таки в мир кулинарии. Западные инженеры (в первую очередь конечно они) трудились не покладая рук, чтобы внедрить высокие технологии в привычные для нас приборы. Первая статья в этом цикле посвящена индукционной плите. Начну нестандартно, сразу с вывода: для домашнего использования...