Буквально недавно вкусные печенья и пряники в форме веселых человечков, животных и домиков были для нас элементами европейских сказок. Сегодня это уже неотъемлемый атрибут и русской кухни. Ароматные имбирные пряники обычно готовят к Новому году. До главного праздника остаются считанные недели, а значит пора заняться выпечкой пряников с добавлением имбиря. Предлагаем вам в этой статье ближе познакомиться с этими пряниками, погрузиться в историю выпечки и узнать традиционный рецепт их приготовления...

Имбирные пряники - это приятный и ароматный десерт, который стал любимым у многих людей по всему миру. Однако, не многие знают, что их история насчитывает более тысячи лет. Происхождение имбирных пряников связывают с древними культурами Древнего Рима и Китая. В Древнем Риме имбирь называли зингиберис и использовали его для приготовления сладостей и лекарств. А в Китае этот корень использовался для профилактики болезней и улучшения пищеварения. Также, китайцы использовали имбирь во время зимних праздников для приготовления сладких лакомств. Одним из первых случаев использования имбиря для приготовления пряников было в Голландии в 1560 году...