В последнее время на полках магазинов всё чаще можно увидеть корень имбиря, а ведущие кулинарных телепередач и блогеры наперебой предлагают рецепты с ним и твердят о его пользе. Так в чем секрет? Мы решили всё изучить и поделиться с нашими читателями. И сегодня расскажем о полезных свойствах имбиря, его древнем происхождении и многовековой истории, а также о том, в какие блюда его можно добавлять. Имбирь — настоящая сокровищница целебных свойств и гастрономических возможностей. Столь неприметный...

Очень мало в мире блюд, куда нельзя было добавить имбирь. С ним готовят и напитки, и супы, и маринады, едят для здорoвья и для удовольствия. Что есть имбирь? Начнём с того, что имбирь - это пряность. Все его разновидности окультурены и не растут в дикой природе. В основном, имбирь выращивают в странах Азии. В пищу, напитки, примочки, ванны и т. д. применяется корень имбиря. В зависимости от обработки имбирь бывает: В корне имбиря содержатся эфирные масла, которые и дают ему его характерный аромат и остро-жгучий вкус...