Отварной говяжий язык… На этом, собственно, можно сразу и закончить, ведь и так понятно, что это очень вкусно))  Привет, друзья!  Если в вашем арсенале так же, как и у меня, нет скороварки, но есть кастрюля  и самое главное — говяжий язык, то вкусным блюдам быть!  Из одного крупного языка можно приготовить парочку закусок или салатов, а можно подать его как горячее под сметанно-грибным соусом или сделать вкусные бутерброды. Простор для фантазии не ограничен! Готовить язык совсем несложно, главное знать парочку хитростей...

Этот субпродукт подходит для тех, кто придерживается диетического питания. При этом он считается настоящим деликатесом. Разберемся, как варить говяжий язык, чтобы он получился вкусным и сохранил все полезные качества. Как правильно выбрать говяжий язык для варки Вкус готового блюда зависит от выбора субпродукта. При покупке говяжьего языка стоит обратить внимание на несколько факторов. 1. Цвет. Свежий язык будет равномерного розового или слегка фиолетового цвета, без пятен, следов заветривания или сероватого оттенка...