Мороженое с тыквой, хлебом и раками, сыпучее и жареное: собрали главные места, где попробовать мороженое необычного вкуса и формы. 1. Жареное мороженое «Ванильный шпатель» Здесь ингредиенты для мороженого — сливки, фрукты, ягоды — смешают прямо при вас и тут же «поджарят» на ледяном противне. 2. Джелато и сорбеты с невероятными вкусами — Casa Leone Семьдесят с лишним видов джелато и сорбетов, среди которых апероль, чёрный хлеб и — невероятно — лосось. 3. Мороженое с чаем «Чайная высота» Культовое...

Очень нежный, в меру сладкий торт с кофейной ноткой и вкусом подтаявшего мороженого! Женственный, для всех любителей кофе или кофейного аромата) Классический бисквит: Духовку включаю разогреваться до 170 °С. Белки отделяю от желтков. Внимательно, чтобы часть желтка не попала к белкам. Белки переливаю в чистую и сухую миску. Добавляю щепотку соли и взбиваю в пену. Понемногу (1/2...1 ст.л.) всыпаю сахар и продолжаю взбивать, увеличивая скорость. Взбиваю до стойких пиков. По одному подмешиваю желтки...

Гарвардское исследование 2005 года показало странный результат: у любителей мороженого риск диабета оказался на 22% ниже. Но дело не в волшебных свойствах пломбира. Учёные объясняют это «эффектом замещения». Американцы в среднем питаются настолько плохо, что если человек выбирает мороженое вместо сладкой булочки, пончика или картошки фри — его здоровье действительно улучшается. Не потому, что мороженое полезное. А потому, что альтернатива ещё вреднее. Представьте шкалу: 0 — идеальная еда, 10 — абсолютный яд...