Как идеально приготовить Куриную печень. Простой и невероятно вкусный рецепт куриной печени.
Куриные яйца. Категории и другие особенности.
Яйцо — один из тех ингридиентов, без которых не обходится ни один ресторан. Они используются как для завтраков (вареные, жареные, в виде омлетов или гренок, как составные части более сложных блюд типа шакшуки), основных блюд (входят в состав многих видов теста, блинов, лапши, пирогов, используются в процессе панировки, для приготовления соусов, или в цельном виде, например, в аджарском хачапури) и даже для приготовления десертов (например, безе). Какие же бывают куриные яйца и чем различаются? Главная характеристика яиц — размер С2 — "вторая категория", от 45 до 54,9 гр...
Чёрные куриные яйца – миф или реальность? Какие породы несут экзотические чёрные яйца?
В погоне за куриными яйцами экзотических цветов мы, птицеводы, теряем остатки разума и перестаём отличать мифы от реальности. Действительно ли существуют породы кур, которые несут чёрные яйца? И что это за фотографии чёрных яиц, которые то и дело попадаются нам на глаза в Интернете? ✦ ✦ ✦ На связи Мария. Я делюсь своим опытом разведения и содержания кур и другой домашней птицы. Подробнее обо мне здесь: https://vk.com/mariachickens. ✦ ✦ ✦ Порода кур Аям Цемани (Аям Чемани) Думаю, что сильно...