Ингредиенты : чтобы проще было понять, как рассчитать количество продуктов для запеканки большего или меньшего объема, нужно запомнить простую пропорцию: на одно куриное яйцо берем 45 мл молока. Помидоры разрезать на 2 части, удалить семена и лишнюю мякоть. Далее нарезать помидорные чашечки кубиками. высота омлета зависит от количества яиц и размера формы, чем больше форма, тем ниже запеканка приготовление: 1. На смеси растительного масла + 1 ст. л. топленого масла обжарить кубики (колечки) наших сосисок (бекона или отварного мяса) до легкой золотистой корочки...

Вы никогда не задумывались, почему в детском саду или в той самой столовой из воспоминаний омлет был таким невероятно пышным? Высоким, пористым, дрожащим от нежности солнечным суфле на тарелке. А дома часто получается яичница-лепешка? Плоская, плотная, хоть и вкусная, но не та. Я прошел этот путь. Я тоже когда-то с тоской смотрел на свои скромные творения и не понимал, в чем же секрет. А потом… потом я просто заглянул глубже. Перестал воспринимать омлет как быструю смесь яиц и молока. Стал относиться к нему как к архитектуре...