При неправильном хранении яйца портятся, ими можно отравиться. Как дольше сохранить свежесть — расскажем в статье. Что влиет на срок годности Сколько хранятся сырые Сколько хранятся вареные Как правильно замораживать яйца Сколько хранятся с треснутой скорлупой Сколько хранятся яйца других птиц Как продлить свежесть Что влияет на срок хранения яиц в холодильнике Все птичьи яйца имеют разный срок употребления, но одно из условий сохранения свежести — это холод. В прохладе и темноте они остаются пригодными для еды дольше всего...

«Мама, почему твои яйца всегда получаются вкуснее моих?» — спросила меня дочь на прошлой неделе. А ведь и правда — используем одни и те же яйца, варим одинаково, а результат разный. Оказалось, всё дело в одной маленькой детали, о которой не пишут в кулинарных книгах. И эта деталь может не только испортить вкус, но и стоить вам приличных денег. Если вы, как и большинство хозяек, сразу перекладываете горячие яйца в холодную воду — остановитесь! То, что я расскажу дальше, заставит вас пересмотреть этот привычный ритуал...