Ячмень по праву считается одной из старейших и наиболее надежных зерновых культур в истории человечества. Его неприхотливость и короткий вегетационный период сделали его незаменимым для многих климатических зон, включая обширные территории России. Выращивание ячменя, будь то для фуражных целей, пивоварения или получения крупы, требует понимания его биологии и соблюдения определенных агротехнических правил. Успех предприятия закладывается на самых ранних этапах, начиная с выбора поля и заканчивая своевременной уборкой...

Ячмень — одна из древнейших и, казалось бы, самых неприхотливых злаковых культур. Его выращивают на огромных территориях, от северных широт до засушливых регионов. Он кормит скот, является основой для пивоваренной промышленности и попадает на наш стол в виде круп и муки. Многие фермеры считают его надежной и предсказуемой культурой. Но это впечатление обманчиво. Селекция не стоит на месте, и среди множества современных сортов появились настоящие аристократы с крайне непростым характером. Эти сорта...