«Я почти ничего не ем, но вес вообще не снижается». Наверняка вы слышали эту фразу. А возможно, даже говорили её сами. Человек убирает сладкое, старается есть меньше, начинает больше ходить, а цифра на весах практически не меняется. Возникает мысль: «Наверное, у меня просто медленный метаболизм». Иногда действительно существуют медицинские причины, влияющие на массу тела. Но гораздо чаще всё оказывается прозаичнее. Вес человека — это не только количество жира. И весы не всегда показывают то, что происходит с организмом прямо сейчас...