Хлеб является одним из самых распространенных продуктов, которые хочется съесть. Пристрастие к хлебу может говорить о потребности в углеводах и питательных веществах, дефиците витаминов и микроэлементов, а также об эмоциональном состоянии. Дисбаланс кишечных бактерий Некоторые исследования показывают, что тяга к хлебным углеводам может быть связана с дисбалансом кишечных бактерий или недостатком клетчатки в рационе. Употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь сбалансировать кишечные бактерии и уменьшить тягу к углеводам в целом...

Иногда один человек может спокойно есть хлеб с утра до вечера и чувствовать себя при этом отлично. А другой вот съесть всего ломтик и ощущать тяжесть, вялость и вздутие целый день. Почему так? Дело не в модных диагнозах, а в особенностях вашего организма и образе жизни. Давайте разберёмся, что к чему. Не спешите ставить крест на хлебе! В разумных количествах он может быть полезным: особенно цельнозерновой, с отрубями или злаковыми добавками. Он правда даёт энергию, помогает пищеварению благодаря клетчатке и даже поддерживает микрофлору...