Если коротко, для букета хризантемы выбирают из трёх форм. Кустовая даёт объём: на одном стебле несколько веточек с цветками. Одноголовая выглядит строже: один крупный цветок на стебле. Пинг-понг это плотные шарики размером примерно с мячик для настольного тенниса, они работают как акцент. Всё остальное, то есть цвет, зелень и число стеблей, подбирается уже под повод и вазу. Хризантему давно не считают только осенним цветком. В Новосибирске её заказывают круглый год: срезку для продажи выращивают в теплицах, поэтому зимой и весной она в продаже наравне с сентябрём...

Одна и та же хризантема у соседа спокойно зимует в грунте, а у вас пропадает. Чаще всего дело не в уходе, а в том, что хризантемы на зиму бывают очень разными, и правила для них тоже разные. Вместо общих советов пройдём по дереву решений. Ответьте на несколько вопросов, и станет понятно, что делать с вашим кустом. Это главный вопрос. От ответа зависит всё остальное. Если сорт неизвестен, честно примите это и действуйте осторожно: лучше подстраховаться, чем потерять куст. Да, в большинстве регионов средней полосы корейская хризантема на зиму остаётся в саду...