«Выше 6.5…» — врач качает головой и пишет что-то в карточке. «Диета, больше движения...» — вы уже слышали это раньше. Но почему холестерин продолжает расти, даже если вы не едите жирное и стараетесь питаться правильно? Проблема не только в сале и сливочном масле. Холестерин повышают продукты, о которых мало кто задумывается. А если их убрать — анализы могут измениться уже через несколько недель. Пройдите мини-тест перед тем, как читать дальше. Ответьте «да» или «нет» на вопросы: Результаты: 0–2 «да» — пока всё в норме, но профилактика не повредит...

Ещё совсем недавно яйца, масло и жирное мясо были под запретом. Все боялись холестерина и строго избегали жирных продуктов. Но наука пошла вперёд. Сейчас уже доказано: холестерин бывает разным, и не весь жир одинаково вреден. Холестерин нужен: он входит в состав клеток, участвует в синтезе гормонов, влияет на иммунитет. Но важно — держать баланс между «плохим» (ЛПНП) и «хорошим» (ЛПВП). После 40 лет становится особенно важно поддерживать работу сердца и сосудов — они первыми реагируют на стресс, усталость и возрастные изменения...