Уровень холестерина – один из показателей здоровья человека. Это жироподобное вещество, входящее в состав оболочек всех клеток. Холестерин необходим для синтеза желчных кислот, гормонов и витаминов. Холестерин образуется в печени и дополнительно поступает с пищей. Почему холестерин бывает «плохим»? Если человек получает извне слишком много провокатор повышения холестерина (майонез, маргарин, выпечка, жирная пища), образуется избыток этого вещества. В группе риска высокого холестерина также: Главное...

Лет 15-20 назад было удобнее. Врага знали в лицо, это он, проклятый холестерин, «забивает» сосуды, если его не есть, то все будет хорошо. И развернулась низкохолестериновая кампания, и как при любых кампаниях, с «заскоками» и курьезами типа этикеток «подсолнечное масло без холестерина). Позже холестерин был реабилитирован. Пища с ограничением холестерина не привела к ожидаемым результатам. Холестерин есть разрешили, но, что делать, не сказали. Назначаются статины, печени остаётся молить о пощаде...