Чокаемся на здоровье. Понимаете, о чем я? Всегда, когда мы выпиваем в кругу друзей, семьи, на день рождения, на новый год, мы чокаемся за здоровье. Почему мы так говорим? Вроде бы кажется, что это полный бред? Мы пьем алкоголь (яд, отраву) за то, чтобы быть здоровым. Абсурд. Но эта традиция идет из глубины веков от наших предков. Они в свое время пили настоящую, полезную, целебную водку. Оттуда и идет это чокание за здоровье. Акцент на «настоящую» водку, а не ту, что сейчас продается в наших магазинах...

Иногда мы выражаемся и называем водку, производимую на Иткуле терруарной. Но что это значит? Терруар – это французское слово, которым принято обозначать особенности местности, где производится продукт. Почва, климат, рельеф, растения, флора и фауна – все это терруар, который определяет характеристики произведенного продукта. Вкус наших продуктов передает и чистоту воздуха Алтая, и шелест сосен, и плеск речной волны, и даже пение птиц – ведь мы...