Хлеб уже давно в опале у приверженцев здорового питания. Этот продукт исключается в первую очередь, если стоит цель — похудеть. На фоне набирающих популярность низкоуглеводных и безглютеновых планов питания, репутация хлеба настолько дискредитирована, что трудно думать о нём в позитивном ключе. Но, несмотря на все нападки на хлеб из-за большого количества углеводов, его правильно выбранный сорт, на самом деле, может быть невероятно полезен. Если список ингредиентов, входящих в рецепт прост, и начинается...

Когда речь идет о выпечке здорового хлеба, самый простой способ повысить качество питания - это использовать муку из цельного зерна. Хлеб, как и большинство продуктов, обычно полезнее, если его готовить из цельных необработанных ингредиентов без большого количества добавок. Я покажу вам, как выбрать муку и другие ингредиенты(ссылка), которые лучше всего подходят для приготовления здорового хлеба, и как с ними работать, чтобы ваш хлеб получился правильным. Я также укажу вам лучшие рецепты хлеба(ссылка), которые богаты питательными веществами и имеют прекрасный вкус(ссылка)...