В современном мире, где потребность в качественных и безопасных продуктах питания постоянно растет, роль специалистов химической отрасли в производстве продуктов питания становится все более значимой. Химики играют ключевую роль в обеспечении безопасности продуктов питания, начиная от разработки новых ингредиентов и технологий производства, заканчивая контролем качества готовой продукции. В этой статье мы рассмотрим примеры того, как химики способствуют созданию безопасных продуктов, которые мы покупаем в магазинах и ставим на свои столы...