Морепродукты ценятся не только за свои великолепные вкусовые качества, но и за питательные свойства. Давайте разберёмся, какие именно компоненты в составе морепродуктов делают их такими полезными. Морепродуктами можно назвать все организмы, которые обитают в морях и океанах и используются человеком в пищу. Перечень их довольно велик. Сравнительно доступными для большинства наших соотечественников являются креветки, мидии, кальмары, морская рыба, водоросли. Более редки на столах дорогие крабы, осьминоги, гребешки, трепанги, морские ежи, устрицы, гребешки, омары, лангустины...