Угол заточки — один из ключевых параметров, определяющих, насколько острым, прочным и функциональным будет нож. В этой статье мы разберёмся, что означают углы заточки, какие значения бывают, и как выбрать оптимальный угол для конкретных задач. Что такое угол заточки? Угол заточки — это угол между двумя плоскостями спусков ножа, формирующими режущую кромку. Чем он меньше, тем острее клинок, но тем быстрее он тупится. Чем больше — тем прочнее, но менее острый. Например: если вы точите под 20°, это значит, что каждый скос имеет угол в 20°, а суммарный угол (общий) составляет 40°...

Добрый день, уважаемые гости! Сегодня, я хотел бы описать полезный совет, как очень быстро построить или измерить любой угол с помощью обычного строительного угольника, когда других инструментов попросту нет под рукой. Нам сейчас совершенно не потребуются ни угломеры, ни транспортиры и построение угла будет произведено угольником всего лишь в три шага. 1. Построение Шаг №1 Как мы знаем, угол — это место на плоскости между двумя пересекающимися линиями (или сторонами какого-либо предмета), которые выходят из одной точки, называемой вершиной угла...