Угол заточки — один из ключевых параметров, определяющих, насколько острым, прочным и функциональным будет нож. В этой статье мы разберёмся, что означают углы заточки, какие значения бывают, и как выбрать оптимальный угол для конкретных задач. Что такое угол заточки? Угол заточки — это угол между двумя плоскостями спусков ножа, формирующими режущую кромку. Чем он меньше, тем острее клинок, но тем быстрее он тупится. Чем больше — тем прочнее, но менее острый. Например: если вы точите под 20°, это значит, что каждый скос имеет угол в 20°, а суммарный угол (общий) составляет 40°...

Знаете, что самое страшное для частного застройщика? Нет, не теща с советами и не бригада, которая внезапно выучила только одно слово «завтра». Самое жуткое – это когда ты вложил в свой дом душу, печень и пару кредитов, а через три года его красивый фасад начинает напоминать облезлую шкуру старого пса. Весь в трещинах, пятнах, как будто его всю зиму метили окрестные коты. И сосед, ехидно так, проходя мимо: «Что, Николаич, экономил?». А ты не экономил! Ты просто выбрал не ту штукатурку. И теперь стоишь...