Родившись в двадцать первом веке, нам уже не приходиться употреблять пищу в сыром виде, как в древние времена. Первобытные люди почти все продукты употребляли сырыми, но сейчас есть возможность подвергать тепловой обработки, которой обрабатываются даже овощи. Высокие температуры позволяют хорошо усваиваться пищи в организме. Но как готовить еду, жарить или запекать, об этом и пойдет речь. Специалисты не рекомендуют употреблять жареную пищу людям с проблемами печени, а также если вы вдруг сидите на диете...

Разбираемся, как выбрать «тот самый» кусок мяса и правильно приготовить настоящий стейк Иногда кусок мяса — это не просто еда, а произведение искусства. И хотя служба в армии не особо располагает к созданию кулинарных шедевров, тем не менее каждый воин должен уметь не только стрелять, но и в случае необходимости оправдать народную мудрость, которая гласит, что лучшие кулинары — мужчины. И уж тем более уметь приготовить настоящую мужскую еду — стейк. Сегодня «Армейский стандарт» рассказывает, как выбрать правильный кусок мяса и искусно его поджарить...