Коньяк — это не просто крепкий алкогольный напиток, а настоящее произведение искусства, национальное достояние Франции, прославившее когда-то малоизвестный провинциальный город этой страны на весь мир. История появления коньяка не лишена загадок и белых пятен, что только добавляет ему очарования и романтического флёра. Человек, только начавший знакомиться с благородными дистиллятами, подчас может смутиться при виде ценников даже относительно бюджетных экземпляров вроде Henri Mounier VS или Hennessy...

И почему он не может стоить дешево. В этой статье расскажу о том, почему же все-таки коньяк стоит своих, весьма немалых денег. Итак, 5 причин: Сырье Коньяк изготавливается из особых сортов винограда. Одним из основных является сорт треббиано, а он является очень дорогим. Сорт отличается богатым ароматом, но крайне капризен и требует особого ухода. Отсюда и дополнительные расходы. Производство Коньячные спирты подвергаются неоднократной перегонке, в ходе которой отбирается лучший дистиллят. Довольно большое количество материала попросту не используется...